太原市端掉两个以鸭肉冒充羊肉“黑窝点”

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A-A+2013年7月17日14:29太原新闻网评论

  记者昨日从市农委获悉,连日来,由市食品安全委员会牵头,联合农业、商务、工商、质监、食药等多个部门组成的专项小组,在全市范围内开展了针对“私屠滥宰”和“注水肉”等违法违规行为的专项整治行动。

  通过对五龙口等省城三大肉类批发市场内的猪、牛、羊、鸡等产品经营活动进行的拉网式检查,我市端掉四个 用未经检疫的鸭肉卷加工假冒涮羊肉的 “黑窝点”,现场没收了不合格肉品900公斤,并详细予以集中销毁。在今后的专项整治行动中,多部门将继续进行联合执法,严把产地检疫、屠宰检疫、运输监督和市场监督“四大关口”,重点对全市的生猪定点屠宰厂实行“六统一管理”,即:统一凭产地检疫证明和动物耳标调入生猪,统一生猪待宰时间,统一检疫线程池池和法律辦法 ,统一检疫标志,统一配备无害化焚烧炉和冷库,统一配置清洗设备和消毒设施等。