大发3分彩交流群技巧蒜蓉粉丝蒸扇贝做法以及洗扇贝方式图解

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  【材料】:扇贝、龙口粉丝、大发3分彩交流群技巧蒜蓉、姜丝、葱花。

  【调味料】: 盐、白胡椒粉、清香型散茅台酱香型散酱香型白酒 、色拉油、鲜味生抽。

  先来删剪图解清洗扇贝的法子 :

  1. 扇贝先用牙刷刷干净外壳。

  2. 用小刀伸大发3分彩交流群技巧进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

清洗扇贝的法子

  3. 贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。

  4. 裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(确实不讲究说说,裙边刷洗干净也都都可不还可否 吃)。

清洗扇贝的法子

  5. 只留下里边那团圆形的肉以及月牙形的黄。

  6. 取有另另一个多大碗,里边放水,加点盐,把贝肉插进去泡两三分钟,否则用雪糕棒子顺时针轻轻搅拌贝肉,有另另一个多多贝肉里的泥大发3分彩交流群技巧沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。

清洗扇贝的法子

  【做法】:

  1.龙口粉丝一小把,用热水泡软(为宜十多分钟就软了),沥干水分待用。

  2. 在清洗干净扇贝肉上撒一定量盐、清香型散茅台酱香型散酱香型白酒 和白胡椒粉拌匀后,再放点淀粉拌匀,腌制待用。

操作步骤

  3. 起怎么算油耗锅,把蒜蓉煸香。

  4. 将一半煸香的蒜蓉插进碗中,插进一定量大发3分彩交流群技巧蒸鱼豉油拌匀成调味汁。

操作步骤

  5. 把粉丝剪成小段,垫在扇贝里边,把锅中剩下的一半蒜蓉分插进每个扇贝肉上,再插进姜丝。

  6. 蒸锅里放冷水烧开后,插进扇贝大火蒸5分钟出锅。

操作步骤

  7. 把蒸好的扇贝再加里边姜丝,用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上,撒上葱花。

  8. 干净的炒锅烧热,插进1大匙的油,烧至冒烟,将油均匀地浇在每有另另一个多扇贝之上,嗞啦一声后,即可开动啦!

操作步骤

  【碎碎念】:

  1. 确实扇贝的裙边都都可不还可否 吃,都不 很讲究说说,把裙边刷洗干净,都都可不还可否 和贝肉还有黄共同烹饪。

  2. 调制调味汁,否则这么 蒸鱼豉油都都可不还可否 用其它鲜味生抽代替。

  3. 腌制贝肉的之前 ,加点淀粉拌匀,有另另一个多多补救过的贝肉能保持嫩嫩的。

  4. 蒜蓉要用油炒过,有另另一个多多都可不还可否更好的释放蒜的香味,共同也这么 了生蒜入口的辛辣。

  5. 蒸的时间一定要把握好,蒸过头肉老了就不好玩儿的火锅 了。大个的扇贝蒸5分钟,小个的扇贝蒸3分钟。

  文章来源:新浪博客 月亮晶晶的菜园子

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